كيفية تحضير شطيطحة بالدجاج

المقادير
دجاجة كوبان حمص مغلي 5فصوص ثوم



ومهروس5ملاعق زيت ملح فلفل اسود


فلفل احمر كمون زعفران


طريقة التحضير

في طنجرة ضعي الزيت والثوم والفلفل الاسود





والاحمر والكمون والزعفران والملح وقطع الدجاج





مع القليل من الماء وضعيهم على النار وقلل النار مع التحريك


لمدة _15دقيقة ثم اضيفي الحمص واغمريها بالماء





حتى تقترب من النضج اضيفي الطماطم المصبرة واتركيها





حتى تغلي وتتخثر المرق






وشهية طيبة