طريقة تحضير قالب اللحم المفروم

.
المقادير

2ملعقة كبيرة زعتر معدنوس مفروم 2ملعقة زيت


.كوب بصل مفروم



كوب فلفل اخضر مفروم حبة جزر مبشورة





2فص ثوم مفروم نصف كيلو لحم مفروم 2بيض كوب طماطم






مفرومة 0.50,كوب ارز مطحون 0.25كوب جبن مبشور





ملح وفلفل حسب الرغبة



التحضير


يسخن الفرن على حرارة180درجة مىوية





يسخن الزيت في اناء على نار متوسطة . يضاف اليه




البصل والفلفل والجزر والثوم ويقلب من



10الى12دقيقة حتى يذبل ويرفعةعن النار


ويترك جانبا ليبرد قليلا





تضاف باقي المكونات وتتبل بالملح والفلفل ثم يخلط



جيدا حتى تتجانس



يوضع الخليط في قالب ويضغط عليه


حتى يتشاوى السطح .



يخبز لمدة ساعة اوحتى تمام النضج اللحم






يقطع الى شراىح ويقدم ساخنا





وشهية طيبة